酒窖恒溫恒濕機更好的儲藏酒類
最近幾年,紅酒成了國內(nèi)消費者的最愛,這中間的“最愛”包括了投資、收藏和品嘗美味。無論是哪個方面,紅酒都離不開較高要求的恒溫恒濕環(huán)境。
紅酒的投資與收藏,無論你對紅酒如何的青睞與喜愛,購買紅酒,都需要明確你的目的何在。投資,當(dāng)以獲利為首要前提;收藏則視自身實力與喜好。無論是投資還是收藏,下面的這幾點,你都需要做足功課才會有所收獲。
1、識別葡萄酒的“身份證”收藏的最終目的是品嘗飲用;投資的最終目的是在恰當(dāng)?shù)臅r機賣個好價錢。如果你手中的葡萄酒擁有產(chǎn)地“身份證”,當(dāng)你想賣出時,買家可以憑這些葡萄酒產(chǎn)地、葡萄酒年份信息來判斷,無需多費口舌;收藏家與投資不同,不必當(dāng)心紅酒的下一個消費環(huán)節(jié),自己就能憑實力、憑經(jīng)驗“淘”到心儀的紅酒品牌產(chǎn)品、貨真價實的“干貨”。而作為投資者,買進容易賣出難,可信度高的葡萄酒來源證明顯得很重要。
2、讀懂葡萄酒的“名氣”理論上講,產(chǎn)量越少的葡萄酒越顯珍貴,也更具投資價值。但是理論歸理論,著名的酒莊的產(chǎn)品很少會在市場上拋頭露面流通,這是因為好的年景和精湛的釀酒技術(shù),賦予優(yōu)秀品牌的葡萄酒更多的內(nèi)涵。但這并不意味著,稀少的某些品牌的紅酒就會使你“易進易出”,因為有些酒僅僅是被收藏家們、酒迷們喝掉而已。并不具有多高的投資價值。
3、拿準(zhǔn)市場的“脈搏”國外對一些收藏家的調(diào)查發(fā)現(xiàn),所有的的收藏家都會隨著時間的改變而更改他的收藏策略。市場上有太多價格相當(dāng)且極具優(yōu)勢的葡萄酒選擇,使得一些收藏家隨著對這一愛好了解的深入和經(jīng)驗的積累,使自己的收藏策略發(fā)生改變。
4、作為收藏家來說,對葡萄酒的恒溫恒濕儲存相當(dāng)?shù)亓私狻5菍τ谝粋€投資盈利的商家來說,條件的限制會是很大的一個因素。在投資商將紅酒賣給消費者之前,如何保證這些名貴紅酒的品質(zhì),不砸在恒溫恒濕儲存這一環(huán)節(jié)里,就需要對紅酒的儲存環(huán)境有一個較大的投入——建酒窖。合乎嬌貴的紅酒儲藏環(huán)境需做到恒溫恒濕,建一個這樣的酒窖不易,使酒窖的環(huán)境維持在一個恒溫恒濕狀態(tài)下的資金投入,和單純的一瓶紅酒的價值相比,會很大一部分依附在未來的紅酒售賣價格高低表現(xiàn)。而且,投資的收益程度和所處的社會總體經(jīng)濟態(tài)勢相關(guān),不可預(yù)測。
無論是投資、收藏或品嘗對于紅酒的儲藏都是至關(guān)重要的,因此,一臺酒窖恒溫恒濕機能夠更好的儲藏紅酒,滿足酒窖恒溫恒濕的環(huán)境要求。